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Dezembro 3, 2009 | Visitas: 0
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Açorda de bacalhau à alentejana
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Preparacao
  1. Deitar numa tigela de ir ao fogo, um pouco de azeite com alhos e sal, e refogar; assim que os alhos estiverem estalados, acrescentar um pouco de água e juntar o bacalhau cozido, às lascas, para refogar.
  2. Deitar numa terrina bocados de pão de trigo e cobrir com o bacalhau e o molho que saem do lume. Servir imediatamente.
  3. Querendo, pode juntar-se-lhe coentros.

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