Home » Sem categoria » ALBONDIGUILLAS CON JAMÓN


Abril 19, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
ALBONDIGUILLAS CON JAMÓN
Autor: 
 

Ingredientes
  • Minialmôndegas com Presunto
  • ______________________________________________________________________________
  • Rendimento: 15 a 20 minialmôndegas
  • Tempo de preparo e resfriamento: cerca de 40 a 45 min
  • Tempo de cocção: 15 a 20 min
  • ______________________________________________________________________________
  • 350g de carne de porco crua magra
  • 150g de presunto cru, cortado em fatias grossas
  • 1 ovo batido
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de cebola, picada fininho
  • 1 colher (sopa) de salsinha, picada fininho
  • sal e pimenta
  • azeite de oliva para fritar
  • farinha de trigo para polvilhar

Preparacao
  1. Moa a carne de porco e o presunto juntos. Adicione o ovo batido, a farinha de rosca, a cebola, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem com as mãos.
  2. Faça bolinhas pequenas, do tamanho de nozes, coloque-as numa assadeira e deixe na geladeira até ficarem firmes.
  3. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande. Passe as pequenas almôndegas na farinha, cobrindo-as bem, e frite no azeite quente até ficarem douradas, virando-as de tempos em tempos. Retire da frigideira, escorra e sirva quentes ou frias.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com