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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 3
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Alcatra com Mostarda
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Ingredientes
  • 500 g de alcatra em
  • tiras
  • 4 batatas médias em
  • cubinhos
  • 1 cenoura grande
  • em rodelas
  • 100 g de vagem em
  • pedaços
  • ¼ de xícara (chá) de
  • iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de
  • mostarda

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 300,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque a carne em um refratário médio e leve ao microondas
  5. por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até ficar
  6. levemente frita. Mexa a cada 2 minutos. Escorra e reserve.
  7. No mesmo refratário, coloque a batata, a cenoura e a
  8. vagem; cubra e cozinhe em potência média por 8 a 9
  9. minutos, ou até que os legumes estejam macios; mexa a
  10. cada 2 minutos. Junte a carne, misture bem e leve ao
  11. forno em potência alta por mais 2 minutos. À parte
  12. misture o iogurte e a mostarda, mexa bem e despeje sobre
  13. a carne.

 

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