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Novembro 30, 2006 | Visitas: 2
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Antepasto de camarão
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Preparacao
  1. Em uma panela coloque 1 copo de vinho branco seco,um pedacinho de casca de limão e 1 colh.chá de sal. Assim que levantar fervura,junte 300g de camarões frescos,sem pele e limpos e cozinhe por 5 minutos. Escorra e deise que esfrie. Corte 2 cenouras sem casca e 2 talos de salsão limpos à juliana e misture com os camarões frios. Coloque 8 folhas de alface em uma travessa já para servir,coloque por cima a mistura de vegetais e camarões. Por cima regue com um molho feito com suco de 1 limão,1 colh.sopa de mostarda,azeite de oliva a vontade,sal e pimenta do reino a gosto e 1 lata de creme de leite. Bata bem esta mistura e jogue nos camarões e vegetais. Sirva de entrada para algum prato que leve frutos do mar também ou peixes.

 

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