Home » Salgados e Aperitivos » Aperitivos / Entradas » Antepasto Siciliano


Fevereiro 21, 2011 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Antepasto Siciliano
Autor: 
 

Ingredientes
  • Azeite
  • 2 cebolas cortadas em cubos
  • Sal
  • 2 pimentões cortados em cubos
  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • Orégano
  • Sálvia
  • 2 tomates cortados em cubos
  • Alcaparras
  • Azeitonas pretas

Preparacao
  1. Numa panela, aqueça azeite e junte a cebola, uma pitada de sal, o pimentão, a abobrinha, tempere com sal, orégano e sálvia, mexa e, por fim, acrescente o tomate.
  2. Acrescente os tomates e a salsinha e refogue.
  3. O suco que o tomate desprende vai humedecer os legumes. Mexa novamente, baixe o lume, tape a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em lume brando.
  4. Em seguida, acrescente as alcaparras, algumas azeitonas pretas e regue com bastante azeite.


© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com