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Maio 22, 2005 | Visitas: 4
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Arroz formoso
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Ingredientes
  • 250 g de arroz
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 100 g de presunto.
  • sal e pimenta
  • salsa
  • grelo de cebola. —

Preparacao
  1. Coza 250 g de arroz como se diz na página anterior. Deite num tabuleiro e leve ao forno com 1 colher de sopa de manteiga durante 10 minutos. Prepare uma omeleta (ver pág. 100) bem seca com 3 ovos e 1 colher de sopa de manteiga. Corte-a em tirinhas. Corte também em tirinhas 100 g de presunto. Junte as tiras de omeleta e de presunto ao arroz. Tempere com sal e pimenta e sirva polvilhado com salsa e grelo de cebola picados.

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