Dezembro 2, 2010 | Visitas: 5
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Arroz Pitxiri da Nida
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Ingredientes
  • Receita para 6 pessoas
  • 2 Colheres de sopa de manteiga bem cheia
  • 1 xícara de chá de macarrão spagte ou aletria bem quebrado (+ ou – 1 cent)
  • 1 cebola grande bem picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 5 xícaras de chá de água quente
  • Para a carne
  • 1 K. de Carne Seca, dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 colheres de sopa de manteiga bem cheia
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ½ pimentão verde, amarelo, e vermelho, picados,
  • orégano, Cebolinha e cheiro verde picados
  • ½ xícara de chá de bacon picado
  • Bananas
  • 10 Bananas Nanicas maduras.

Preparacao
  1. Arroz
  2. Coloque uma panela no fogo com a manteiga, em seguida o macarrão quebrado frite o macarrão mexendo sem parar , quando ele estiver marrom, coloque a, cebola, Alho em seguida, o arroz, continue mexendo, depois coloque a água e deixe secar.
  3. Em fogo baixo.
  4. Depois de pronto apague o fogo.
  5. Amasse duas bananas Nanicas maduras e misture no arroz Ptxiri.
  6. E reserve.
  7. Carne Seca
  8. Coloque uma panela no fogo com a manteiga, em seguida, o bacon, deixar dourar.
  9. Depois, a cebola, o alho, os pimentões, o orégano, a cebolinha e o cheiro verde e a, Carne seca.
  10. Mexa bem e depois misture esse refogado no arroz.
  11. Sirva esse arroz com as bananas a milanesa (passe as bananas no ovo, depois na farinha de rosca, fritar no óleo quente.)

 

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