Dezembro 21, 2010 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Arroz Pulau
Autor: 
 

Ingredientes
  • •4 cravos-da-índia
  • •1 colher de café de açafrão em pó
  • •sal q.b.
  • •3 cardomomos
  • •250 grs de arroz agulha
  • •1 dl de azeite ou óleo
  • •6 dl de água.

Preparacao
  1. Leva-se ao lume um tacho com o azeite, ou óleo, com os cravos-da índia e os cardomomos picados a fritar cerca de 2 minutos.
  2. Retiram-se os cravinhos, junta-se o arroz e deixe fritar uns minutos para alourar levemente.
  3. Adiciona-se a água a ferver misturada com o açafrão e temperada de sal.
  4. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume médio cerca de 15 minutos ou pouco menos. Convém verificar.
  5. Sirva como acompanhamento de carnes ou peixe.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com