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Abril 17, 2010 | Visitas: 0
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Bacalhau (Torta de)
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Preparacao
  1. Fazer um refogado com cebo­las cortadas em rodas, tomates e salsa; quando louro, jun­tar a água precisa para cozer o bacalhau. Depois de cozido, retirar o refogado. Passar batatas cozidas pela máquina, juntar ao bacalhau com uma boa colher de manteiga, outra de queijo ralado, sumo de limão e pimenta e amassar tudo bem. Bater quatro ovos com uma xícara de leite e juntar ao bacalhau; levar ao forno em prato próprio bem untado de manteiga, e o bacalhau pintado por cima com gema de ovo .

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