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Agosto 1, 2010 | Visitas: 1
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Badejo com Molho de Pimentão
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Ingredientes
  • ½ pimentão em
  • tirinhas
  • 1 xícara (chá) de
  • caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de
  • purê de tomate
  • 30 g de cebolinha
  • picada
  • ½ folha de louro
  • ⅛ de colher (chá) de
  • orégano
  • sal de alho a gosto
  • páprica a gosto
  • 6 filés de badejo
  • sal e pimenta-doreino
  • a gosto

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 107,90 CARBOIDRATOS: 2,00
  3. PROTEÍNAS: 23,40 LIPÍDIOS: 0,70
  4. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  5. Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha;
  6. deixe cozinhar até que o pimentão esteja tenro. Adicione
  7. o purê de tomate, a cebolinha, o louro, o orégano, o sal de
  8. alho e a páprica. Cozinhe por 10 minutos e retire o louro.
  9. Enquanto isso, tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  10. Arrume-os em um pirex e despeje o molho por cima. Leve
  11. ao forno a 190°C e asse por 15 minutos.

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