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Outubro 16, 2005 | Visitas: 5
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Banana recheada
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Ingredientes
  • 4 bananas maduras firmes; 5 colheres de sopa de geléia de jabuticaba ou uva preta; 3
  • claras; 60g (1/3 de xícara) de açúcar; 1 colher de chá de suco limão e ½ xícara de
  • castanha de caju ou amendoim torrado picado.

Preparacao
  1. Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento. Cubra cada metade com
  2. um pouco de geléia, feche como sanduíche e coloque numa forma refratária. Bata as
  3. claras em neve firme. Junte o açúcar e o suco de limão, batendo. Cubra as bananas
  4. com o suspiro, polvilhe com a castanha e leve imediatamente ao forno médio (180º),
  5. pré aquecido, só para dourar o suspiro.

 

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