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Fevereiro 14, 2010 | Visitas: 20
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BATATA NEVADA
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Ingredientes
  • Massa
  • 500g de batata cozida e amassada
  • ½xícara(chá)de maionese
  • ½xícara(chá)de queijo parmesão ralado
  • 2 gemas
  • 3 colheres(sopa)de amido de milho
  • Sale pimenta do reino a gosto
  • Misture bem todos os ingredientes. Faça bolas(passe um pouco de amido nas mãos para enrolar as bolas) e ponha uma porção do recheio dentro de cada uma. Coloque num refratário untado.
  • Recheio
  • 1 lata de atumescorrido
  • 2 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres(sopa)de maionese
  • 2 colheres(sopa)salsa picadinha
  • Misture bem todososingredientes. Reserve.
  • Cobertura
  • 2 claras
  • 2 colheres(sopa)de maionese

Preparacao
  1. Bata asclarasemneve e misturea maionesecomcuidado. Espalhesobre amassa eleve ao forno médio por20 minutos.
  2. Variação
  3. Substitua o atum por carne moída refogada, carne de galinha ou pedaços de queijo e presunto.

 

 

 

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