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Junho 8, 2005 | Visitas: 15
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Batata Suiça
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Ingredientes
  • batata inglesa 300,00 gramas
  • queijo suiço 30,00 gramas
  • cebola 1,00 unidade
  • paprika ou colorau 1,00 pitada
  • pimenta 1,00 pitada
  • óleo 1,00 col. de chá

Preparacao
  1. Descasque e corte as batatas em pedaços, depois cozinhe até ficarem macias, mas firmes. Passe-as em água fria, espere esfriar e corte os pedaços em fatias bem finas. Coloque a batata numa vasilha e junte o queijo ralado, a cebola, a paprika e a pimenta.
  2. Numa frigideira, aqueça a metade do óleo e coloque metade dessa mistura.
  3. Com uma espátula, aperte-a até obter uma forma arredondada e fina. Cozinhe até ficar crocante e dourada dos dois lados. Retire do fogo, mantendo aquecida. Repita o procedimento com a outra metade do óleo e o restante da mistura.

 

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