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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
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BATATAS AO FORNO “RAGANATE”
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Ingredientes
  • Batatas descascadas e fatiadas 800 Gr. (para 4 pessoas)
  • Cebolas fatiadas 500 Gr.
  • Tomates maduros pelados e fatiados 500 Gr.
  • Óleo de oliva.
  • Um pão amanhecido.
  • Um pouco de orégano.
  • Sal.
  • Queijo “pecorino” ralado.

Preparacao
  1. Coloque em uma travessa as batatas, alternando-as com camadas de cebolas e fatias de tomates, salgando, e regando com colheradas de óleo de oliva. Recubra a última camada com o “pecorino” ralado, o miolo do pão esfarelado e o orégano. Leve a travessa ao forno a 160 graus e deixe por cerca de uma hora.

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