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Julho 4, 2011 | Visitas: 12
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Batatinhas Vinagrete em Conserva
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Ingredientes
  • •Batatinhas tipo bolinha
  • •Sal
  • Para o Vinagrete:
  • •Dentes de alho descascados
  • •Cebolas (se pode ser roxa melhor)
  • •folhas de louro
  • •Salsinha picadinha
  • •Pimentão verde e rojo em cubinhos
  • •Vinagre branco
  • •Agua
  • •Azeite
  • •Sal a gosto
  • •Tomate cereja (op)

Preparacao
  1. Lave as batatinhas muito bem.
  2. Cozinhe-as em água quente com o sal até ficarem firmes.
  3. Escorra e deixe esfriar.
  4. Para o vinagrete coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture, acrescente as batatas e deixe em um recipiente fechado com tampa de véspera.
  5. Segredinhos:
  6. •Eu furo bem as batatinhas com um garfo ,pra que asim penetre bem en elas o vinagrete
  7. •Duram casi 15 dias em potinhos de vidrio fechados na geladeira.

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