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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 4
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Beijinhos de chocolate e morango
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Ingredientes
  • 200 gr. de chocolate branco
  • 50 gr. de açúcar
  • 1 c.(sopa) maizena
  • 2 gemas
  • 2 dl. de leite
  • 50 gr. de puré de morango

Preparacao
  1. – Derreta 200 gr. de tablete de chocolate branco em banho-maria e deixe arrefecer.
  2. Barre forminhas de papel frisado com o chocolate derretido e coloque no congelador para solidificar.
  3. – Misture 50 gr. de açúcar com uma colher (sopa) de maisena e duas gemas. á parte, ferva 2 dl. de leite e verta, em fio, sobre o preparado anterior.
  4. Adicione 50 gr. de puré de morango e leve novamente ao lume para engrossar. retire, deixe arrefecer e coloque num saco de pasteleiro.
  5. – Elimine o papel das forminhas e preencha com o creme. decore com morangos e sirva fresco.
  6. se preferir para variar pode preencher as caixinhas com moue de choolate.

 

 

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