Novembro 29, 2010 | Visitas: 9
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Bifes de Veado
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Ingredientes
  • •500 grs de lombo de veado
  • •4 dentes de alho
  • •sal q.b.
  • •gindungo q.b.
  • •1 folha de louro
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •100 grs de banha
  • •1 limão

Preparacao
  1. Cortam-se bifes um pouco altos.
  2. Temperam-se com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
  3. Leva-se ao lume numa frigideira as gorduras e a folha de louro. Deixa-se fervilhar um pouco.
  4. Fritam-se os bifes dos dois lados.
  5. Adiciona-se o sumo de limão. Tapa-se a frigideira e deixa-se fritar mais um pouco.
  6. Sirva imediatamente acompanhado com batatas fritas ou arroz de ervilhas.

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