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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 3
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Biscoito Recheado
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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
  • 4 colheres de sopa de margarina light
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de achocolatado diet
  • 1 colher de sobremesa de multi-adoçante culinário

Preparacao
  1. Recheio:
  2. Brigadeiro
  3. Misture bem o ovo, o iogurte e a margarina. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado e o multi-adoçante, misture bem até obter uma massa homogênea, sem trabalhar muito. Deixe descansar por 20 minutos.
  4. Abra a massa com um rolo e corte com um cortador próprio para biscoitos. Unte com margarina light e polvilhe com farinha de trigo uma assadeira, coloque os biscoitos e leve para assar em em forno médio (180°C), por 20 minutos.
  5. Com o auxílio de uma espátula, retire os biscoitos da assadeira e deixe esfriar, em seguida passa o recheio de brigadeiro e feche formando um sanduíche.

 

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