Junho 4, 2005 | Visitas: 3
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Biscoitos de Ameixas
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Ingredientes
  • farinha de trigo 4 chávenas
  • açucar 4 chávenas
  • ovos 6 unid
  • manteiga 1 colher
  • leite 1 chávena
  • fermento em pó 1 colher
  • sal 1 pitada
  • ameixas

Preparacao
  1. Bata a manteiga e o açúcar.
  2. Junte as gemas e continue batendo.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, o sal e o leite.
  4. Por fim, despeje as claras batidas em neve.
  5. Coza num tabuleiro comprido e bem untado.
  6. Depois de cozido, corte ao meio, recheie com ameixas e cubra com açúcar refinado.
  7. Antes de servir, corte em quadradinhos.
  8. Não deixe que a massa fique muito alta.
  9. Se puder, coza os biscoitos em mais de uma fornada, em tabuleiros grandes, para que os biscoitos fiquem mais deliciosos.

 

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