Outubro 29, 2010 | Visitas: 4
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Biscoitos de Morango
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Ingredientes
  • •300 grs. de açúcar
  • •175 grs. de manteiga
  • •2 gemas
  • •1 ovo
  • •350 grs. de farinha de trigo
  • •compota ou geleia de morango q.b.
  • •1 colher de chá de raspas de limão

Preparacao
  1. Bata muito bem a manteiga amolecida com o açúcar até ficar esbranquiçada, adicione o ovo e 1 gema e raspa de limão.
  2. Junte a farinha pouco a pouco no creme trabalhando com as mãos.
  3. Estenda a massa e corte rodelas com um corta-massas, em metade delas corte uma rodela central com o corta-massas mais pequeno.
  4. Disponha num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, os círculos inteiros e, por cima, os cortados em forma de aros.
  5. Recheie com compota e pincele com a gema restante.
  6. Leve a cozer em forno médio cerca de 12 minutos.

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