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Agosto 1, 2010 | Visitas: 5
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Bolachas Integrais
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Ingredientes
  • • 100 g de manteiga magra
  • • 70 g de açúcar mascavado
  • • 1 ovo
  • • 2 colheres (café) de canela
  • • 250 g de farinha integral
  • • 1 colher (café) de fermento em pó

Preparacao
  1. Bata a manteiga, até ficar em creme. Junte o açúcar, ovo e a canela, misturando bem. Á
  2. parte, peneire a farinha com o fermento; acrescente-a ao preparado anterior e amasse.
  3. Molde a massa em forma de rolo, cubra-a com papel de alumínio e reserve no frigorifico.
  4. Quando o rolo estiver bem resistente, corte-o em rodelas, com uma espessura de 3 mm, e
  5. disponha-as num tabuleiro. Seguidamente, coloque-o no nível mais alto do forno e deixe
  6. cozer, cerca de 8 minutos, á temperatura de 200º C. Findo este tempo, retire e deixe
  7. arrefecer.

 

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