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Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
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Bolachinhas de Cacau e Amendoim
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Ingredientes
  • 15 a 20 unidades.
  • 130 g de açúcar
  • 125 g de margarina Vaqueiro
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 100 g de amendoins (descascados e pelados)

Preparacao
  1. Misture o açúcar com a margarina Vaqueiro amolecida. Adicione o ovo e bata bem com uma colher de pau. Junte a farinhapeneirada com o cacau e com o fermento.Adicioneo coco ralado e os amendoins e mexa energicamente com a colher de pau até obter uma massa ligada.
  2. Com uma colher de sobremesa, distribua bocadinhos de massa sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha.
  3. Coza em forno moderado (180º) durante cerca de 15 minutos. Retire as bolachinhas com uma espátula de metal e deixe-as arrefecer sobre uma rede. Depois de frias, guarde em caixas herméticas.

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