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Setembro 22, 2010 | Visitas: 6
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Bolachinhas de Laranja
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Ingredientes
  • 30 a 40 unidades.
  • 600 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 200 g de margarina Vaqueiro
  • 2 laranjas
  • 4 gemas

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Numa tigela misture a farinha com o açúcar e junte a margarina Vaqueiro cortada em bocadinhos. Meta as mãos na tigela e desfaça os bocadinhos de margarina com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa. Abra um buraco ao centro e deite aí a raspa das cascas e o sumo das laranjas e as gemas. Amasse tudo rapidamente até obter uma massa que possa tender
  3. Molde em bolinhas e coloque sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Espalme-as um pouco com a palma da mão e coza no forno durante 10 a 15 minutos.
  4. Passe as bolachinhas enquanto quentes por açúcar e depois de terem arrefecido guarde-as em caixas ou frascos que vedem hermeticamente.

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