Outubro 6, 2011 | Visitas: 23
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BOLINHOS DE CEBOLA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 cebola grande picada
  • ½ chávena de chá de leite
  • 15 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ chávena de chá de queijo ralado
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Peneire, para uma tigela, a farinha de trigo com o fermento e o sal. Reserve.
  2. Bata durante 2 minutos no copo liquidificador, a cebola, o leite, 14 colheres de sopa de óleo, a manteiga a malagueta e um pouco de pimenta. Retire e transfira para uma tigela.
  3. Aos poucos, acrescente os ingredientes peneirados e sove bem até a massa ficar lisa. De seguida, misture o queijo.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, pegue em pequenas quantidades, faça com elas cordões e corte-os depois em pequenos cilindros . Reserve.
  5. Unte uma assadeira com o restante óleo e disponha os pedaços de massa. Leve para assar em forno médio a 180ºC, pré aquecido, por 35 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva.

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