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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 0
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Bolinhos de fiambre com salada de batata
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Ingredientes
  • •250 g de fiambre fatiado
  • •4 batatas cozidas com casca
  • •1 cenoura cozida
  • •1 dl de maionese
  • •2 tomates
  • •4 pepinos em vinagre
  • •2 ovos cozidos
  • •1 cebola picada
  • •1 colher (café) de mostarda
  • •1 colher (café) de salsa picada
  • •sal e pimenta, alface roxa e agriões q.b.

Preparacao
  1. Corte aos cubos as batatas e cenoura, junte bem com a cebola picada, sal, pimenta, maionese, mostarda e salsa picada.
  2. Coloque nos (pratos as folhas de alface e agriões e, sobre elas, a salada de batata.
  3. Enrole as fatias de fiambre e coloque-as a seu gosto ao lado da salada. Decore com o tomate, os pepinos em vinagre e gomos de ovo cozido.

 

 

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