Dezembro 3, 2010 | Visitas: 12
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Bolo Brigadeirão
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Ingredientes
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • pitada de sal
  • Para a cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ xícara de chocolate em pó
  • chocolate granulado

Preparacao
  1. Ligue o forno e deixe-o em fogo médio.
  2. Bata na batedeira as gemas com o açúcar.
  3. Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó, sal e fermento. Acrescente à batedeira o óleo e a água alternando com a mistura de farinha.
  4. Unte e enfarinhe duas assadeiras de bolo inglês.
  5. Divida a massa nas 2 formas, leve ao forno por cerca de 35 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
  6. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura.
  7. Leve ao fogo e cozinhe até dar ponto de brigadeiro.
  8. Cubra os bolos e salpique com o granulado.

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