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Maio 4, 2011 | Visitas: 0
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Bolo Crocante sem Farinha
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Ingredientes
  • •130 g de chocolate (com pelo menos 50% de cacau)
  • •3 ovos
  • •40 g de margarina
  • •50 g de açúcar

Preparacao
  1. Ligue o forno a 200º.
  2. De seguida, unte e enfarinhe uma forma, de preferência sem buraco no meio. Reserve.
  3. No microondas, derreta o chocolate com a margarina.
  4. Retire, mexa um pouco e acrescente-lhes as gemas.
  5. Misture bem, mexendo sempre com cuidado para que não talhem.
  6. Entretanto, bata as claras em castelo.
  7. Quando estiverem quase no ponto, junte o açúcar e continue a bater até não deslaçarem.
  8. Envolva-as na mistura de chocolate, com bastante cuidado, de modo a não quebrar a consistência das claras.
  9. Coloque a mistura na forma.
  10. Se necessário, alise com uma espátula.
  11. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos

 

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