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Maio 29, 2005 | Visitas: 2
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Bolo de Ananás II
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Ingredientes
  • Para a massa do bolo:
  • 1 chávena e meia de açucar
  • 10 colheres de sopa de calda de ananás
  • 1 pitada se sal
  • 6 ovos(as gemas)
  • 1 colher de café de fermento
  • 2 chavenas de farinha
  • (a farinha é peneirada e batida com o sal e o fermento)
  • Ingredientes para arranjar a fôrma
  • meia chávena de chá de manteiga
  • 1 lata de ananás às rodelas
  • 100 g de corintos
  • 50 g de cerejas cristalizadas

Preparacao
  1. Barra-se o tabuleiro muito bem com manteiga e por cima o açucar também bem espalhado, depois as rodelas de ananás, tapando-se os intrevalos com os corintos e no meio das rodelas de ananás coloca-se uma cereja.
  2. Bate-se muito bem as gemas depois junta-se o açucar pouco a pouco, depois mistura-se o sumo do ananás e a farinha peneirada com o sal e o fermento, depois de bem batido misturam-se as claras batidas em castelo, depois despeja-se esta massa sobre os ingredientes que já estão no tabuleiro.
  3. Depois vai ao forno.
  4. Contribuição de: Abel F. de Almeida Augusto

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