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Novembro 30, 2009 | Visitas: 2
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Bolo de Café e Nozes
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Ingredientes
  • – 200 gramas de manteiga
  • – 2 xícaras de chá de açúcar
  • – 4 gemas
  • – 1 xícara de café bem forte (coado)
  • – 3 xícaras de farinha de trigo
  • – 4 claras em neve
  • – 1 xícara de nozes moídas
  • – 1 colher de fermento em pó
  • – geléia de damasco ou de laranja para cobrir

Preparacao
  1. Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescentando a seguir as gemas,
  2. o café e a farinha. Depois de bem batido, adicione (sem bater) as
  3. nozes, as claras em neve e o fermento em pó. Ponha em forma untada
  4. e enfarinhada e asse em forno médio. Depois de pronto, cubra com
  5. geléia (é bom aquecê-la para que escorra e penetre no bolo).
  6. É MARAVILHOSO!!

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