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Maio 4, 2011 | Visitas: 6
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Bolo de Canela III
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Ingredientes
  • •190 g manteiga
  • •250 g de açúcar
  • •1 colher de sopa de vinho do Porto
  • •200 g de farinha
  • •1 colher de café de canela em pó
  • •4 ovos
  • •1 colher de cha de fermento em pó
  • •açúcar para polvilhar

Preparacao
  1. Deita-se numa tigela o açúcar com as gemas, e bate-se muito bem.
  2. Mistura-se a canela, o vinho do Porto e a manteiga derretida, mexendo sempre.
  3. À parte, batem-se as claras em castelo e juntam-se ao preparado anterior, alternando com a farinha e o fermento.
  4. Envolve-se bem e deita-se num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  5. Depois de desenformado e frio, corta-se aos quadradinhos, que se passam por açúcar.

 

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