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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Chocolate Coberto – Receita da Mamã 🙂
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Ingredientes
  • para o Bolo:•250g de manteiga Planta
  • •250g de açúcar
  • •250g de farinha
  • •200g de chocolate de culinária
  • •5 ovos
  • •1 pacote de 200 ml de natas
  • •1 colher de sopa de chocolate em pó
  • •1 colher de chá de fermento
  • •manteiga para untar
  • •farinha para polvilhar
  • para a Cobertura:
  • •100 gr de chocolate de culinária
  • •4 colheres de chá de açúcar
  • •2 colheres de chá de chocolate em pó
  • •1/2 pacote de 200mL de natas

Preparacao
  1. Num recipiente grande bata a manteiga com o açúcar e depois de tudo bem misturado vá acrescentando as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição, guardando as claras.
  2. Em banho maria, derreta a tabelete de chocolate com as natas.
  3. Junte o preparado aos ovos e ao açúcar, mexa bem.
  4. Peneire a farinha, juntamente com o chocolate em pó e o fermento e junte à massa.
  5. Unte a forma com manteiga e farinha e coloque a massa no mesmo.
  6. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º C durante uma hora.
  7. Depois de cozido, desligue o forno e abra-o um bocadinho para que o calor saia e o bolo não fique muito seco! Deixe arrefecer uns minutos e desenforme.
  8. Novamente em banho maria, junte as natas com o chocolate partido em pedacinhos, o açúcar e o chocolate em pó.
  9. Deixei derreter bem, mexendo sempre para não queimar e depois de bem cremoso barre o bolo com a cobertura.
  10. Espero que gostem bom apetite!!!
  11. FOTO: MissB

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    Sorry. No data so far.

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