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Maio 4, 2011 | Visitas: 0
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Bolo de Chocolate com Molho de Cereja e Cobertura
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Ingredientes
  • para a massa:
  • •300g de Farinha
  • •150g de Açúcar
  • •1/3 chávena de óleo
  • •1/2 chávena de água
  • •4 Ovos
  • •1 colher de chá bem cheia de Fermento
  • •2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei nesquik)
  • •Molho de Cereja de compra
  • para a cobertura de chocolate:
  • •3 colheres de sopa de Leite
  • •6 colheres de sopa de Açúcar
  • •6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • •1 colher de margarina

Preparacao
  1. – Unte uma forma de bolo redonda com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
  2. – Num recipiente junte os ovos, o açúcar, o óleo e a água; bata bem. Adicione então a farinha e o fermento batendo sempre. Por último, bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior.
  3. – Verta a massa para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 30 min.
  4. – Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno e desenforme.
  5. – Depois com uma faca comprida corte o bolo na horizontal em duas camadas. Barre generosamente a parte de baixo com o Molho de Cereja e de seguida volte a juntar as 2 camadas do bolo.

 

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