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Outubro 30, 2010 | Visitas: 3
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Bolo de Chocolate da Sofia
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Ingredientes
  • •125 gr. de farinha de trigo com fermento
  • •125 gr. de chocolate em pó
  • •250 gr. de açúcar
  • •6 ovos
  • •1 pacote de natas (2 dl)

Preparacao
  1. Bata o açúcar com as 6 gemas, até conseguir um creme claro e fofo.
  2. Junte a farinha e o chocolate e bata durante 5 minutos.
  3. Junte o pacote de natas e bata durante cerca de 10 minutos.
  4. Bata as claras em castelo e envolva no preparado com cuidado (sem bater).
  5. Barre a forma com margarina e farinha e deixar em forno pré aquecido a 150ºc durante cerca de 50 minutos (até o palito sair limpo)
  6. Nota – pode acrescentar cobertura de chocolate, bastando derreter 1 tablete de chocolate negro com 60gr. de manteiga e 50 gr. de açúcar, com leite q.b. até criar um creme liso e fundente.

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