Home » Doces e Sobremesas » Bolos » Bolo de Chocolate e Iogurte


Outubro 30, 2010 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo de Chocolate e Iogurte
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para o bolo
  • •2 iogurtes naturais
  • •1 medida do iogurte de óleo
  • •3 medidas do iogurte de farinha
  • •3 medidas do iogurte de açúcar
  • •4 ovos; 1 colher de chá de fermento (opcional)
  • •1 tablete de chocolate culinário

Preparacao
  1. Batem-se todos os ingredientes, com excepção do chocolate, muito bem.
  2. Derrete-se o chocolate em banho-maria e junta-se ao preparado anterior, batendo muito bem à medida que se vai adicionando o chocolate derretido.
  3. Unta-se muito bem uma forma redonda com manteiga e polvilha-se com farinha.
  4. Leva-se ao forno a 180ºc +/-, durante 30 a 45 minutos.
  5. Verifique com um palito se já está cozido.
  6. Para o glacé de chocolate
  7. •100 gr de chocolate culinário
  8. •50 gr de manteiga
  9. •80 gr de açúcar em pó
  10. •4 colheres de sopa de água fria
  11. •100 gr de nozes descascadas
  12. Confecção:
  13. Derrete-se o chocolate em banho-maria.
  14. À parte bate-se a manteiga em creme e junta-se aos poucos ao chocolate ainda quente.
  15. Adiciona-se a água fria e liga-se tudo muito bem.
  16. Junta-se o açúcar em pó a pouco e pouco e bate-se muito bem. Utiliza-se o glacé ainda morno para cobrir o bolo e decora-se com as nozes.
  17. Deixa-se arrefecer no frigorifico até servir.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com