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Outubro 30, 2010 | Visitas: 3
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Bolo de Coco à Moda da Cláudia
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Ingredientes
  • •1/2 kg de farinha
  • •1/2 kg de açúcar
  • •250gr de manteiga
  • •200gr de coco ralado
  • •1 copo de leite meio gordo
  • •5 ovos
  • •1 pitada de fermento

Preparacao
  1. Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa homogénea, junte a manteiga derretida, a farinha e o coco ralado. Finalmente, junte o copo de leite, morno e o fermento, ao preparado anterior e bata tudo.
  2. Vai a forno médio, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  3. Nota: para saber se o bolo está cozido pique-o com um fósforo sem cabeça, se este não tiver massa agarrada é porque o bolo está cozido.


 

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