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Setembro 27, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Frutas Regionais
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • 3 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de soda
  • 2 chávenas de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 1 chávena de óleo Vaqueiro
  • 1 chávena de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • frutas frescas: (abacaxi; anona, abacate, romã; manga; banana…)

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Misture a farinha com o bicarbonato de soda e o açúcar. Adicione o óleo Vaqueiro e os ovos inteiros e bata muito bem. Juntar o coco ralado e a essência da baunilha. Deite numa forma untada e polvilhada e coza no forno durante cerca de 40 minutos.
  3. Enfeite com as frutas frescas, lavadas e cortadas.

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