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Maio 12, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Kiwis
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Ingredientes
  • •7 kiwis
  • •6 ovos
  • •400g de açúcar (+ umas colheres de sopa)
  • •300g de farinha
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •1 dl de óleo
  • •1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • •1 folha de papel vegetal
  • •margarina e farinha para polvilhar

Preparacao
  1. Descascam-se os kiwis e cortam-se ás rodelas.
  2. Reservam-se as rodelas de 3 kiwis, e reduz-se o resto a puré.
  3. Bate-se o açúcar com os ovos até obter um creme fofo.
  4. Adiciona-se o óleo com a essência de baunilha, o puré dos kiwis e a farinha misturada com o fermento.
  5. Bate-se muito bem.
  6. Faz-se o molde do fundo da forma do bolo em papel vegetal e recorta-se.
  7. Coloca-se no fundo da forma o papel já cortado e unta-se com margarina e polvilha-se com farinha toda a forma.
  8. Colocam-se as rodelas de kiwi, deita-se umas colheres de sopa de açúcar por cima, e o preparado do bolo.
  9. Vai ao forno até cozer (vai-se espetando com um palito) entre 45 a 50 minutos.
  10. Bom Apetite!

 

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