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Novembro 12, 2010 | Visitas: 4
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Bolo de Manteiga
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Ingredientes
  • •200 grs. de manteiga à temperatura ambiente
  • •raspa da casca de 1 limão
  • •4 ovos
  • •250 grs. de farinha
  • •200 grs. de açúcar
  • •1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • •1/2 colher de chá de essência de baunilha

Preparacao
  1. Aqueça o forno a (180ºC).
  2. Bata muito bem a manteiga com o açúcar, a raspa da casca do limão e a baunilha.
  3. Junte os ovos um a um batendo bem entre cada adição.
  4. Adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva bem com uma colher de pau.
  5. Deite a massa numa forma com 18 cm de diâmetro untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
  6. Leve ao forno a cozer cerca de 60 minutos.
  7. Convém verificar espetando um palito.
  8. Deixe arrefecer um pouco, e desenforme.
  9. Polvilhe com açúcar.

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