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Maio 12, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Noz com Doce de Ovos
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Ingredientes
  • •5 ovos
  • •250g de açúcar
  • •6 colheres de sopa de óleo
  • •6 colheres de sopa de água morna
  • •150g de miolo de noz grosseiramente picado
  • •200g de farinha
  • •1 colher de chá de fermento
  • •2 chávenas de chá de doce de ovos
  • •miolo de noz inteiro e chocolate em pó q.b.

Preparacao
  1. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a. Ligue o forno a 180º.
  2. De seguida, bata bem as gemas com 200g de açúcar, acrescente-lhe o óleo seguido da água morna.
  3. Continue a bater até ficar bem cremoso.
  4. Misture então o miolo de noz picado. Levante as claras em castelo.
  5. Envolva-as alternadamente com a farinha na massa, verta a massa para a forma.
  6. Leve ao forno por 40 minutos.
  7. Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer.
  8. Corte-o ao meio, recheie-o e cubra-o com o doce de ovos.
  9. Decore-o com miolo de noz inteiro, e polvilhe com chocolate em pó e siva.

 

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