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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 7
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Bolo de nozes assado em vaso de barro
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Ingredientes
  • 1.1/2 xícara chá de açúcar
  • 08 gemas
  • 06 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 02 xícaras de chá de nozes moída
  • 02 colheres de sopa de licor de cacau
  • 08 claras batidas em neve

Preparacao
  1. bata as gemas com o açúcar até ficar claro. coloque as nozes a farinha de rosca e o licor e por último misture as claras em neve. leve para assar em vaso de barro, colocando a metade da massa, o recheio e a outra metade da massa. forno médio por 40 minutos (vaso forrado com papel manteiga).
  2. recheio: (ingredientes)
  3. lata de doce de leite
  4. xícara de chá de ameixas pretas picadinhas
  5. colheres de sopa de manteiga
  6. colher de café de essência de baunilha
  7. gr de chocolate meio amargo em pedaços em pedaços.
  8. obs: misture bem.
  9. creme para cobrir o bolo – (ingredientes)
  10. lata de creme de leite
  11. gr de chocolate meio amargo
  12. modo de preparo:
  13. levar ao fogo o creme de leite até ferver. desligue o fogo e coloque o chocolate picado mexendo até dissolver bem. deixe esfriar cobrir o bolo, decore com chocolate granulado e flores de chocolate coloridas e folhas.
  14. como fazer as flores:
  15. usar chocolate branco dando cor com corante rosa ou amarelo. faça as flores na forma e decore.
  16. para fazer sem forma:
  17. xícara de leite em pó
  18. /2 xícara de açúcar de confeiteiro
  19. colheres de sopa de água
  20. misture bem e abrir para fazer as flores

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