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Maio 4, 2011 | Visitas: 446
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Bolo de Pêssego Caramelizado
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Ingredientes
  • •200 grs de farinha
  • •2 colheres de café de fermento
  • •1 pouco de açúcar baunilhado
  • •100 grs de açúcar em pó
  • •4 ovos
  • •100 grs de manteiga amolecida
  • •1 lata de pêssegos em calda
  • •caramelo liquido

Preparacao
  1. Ligue o fogão a 180°. Bater os ovos com o açúcar, juntar a manteiga amolecida, bater bem, misturar delicadamente a farinha misturada com o fermento, o açúcar baunilhado e o açúcar em pó, terminar em juntando à massa 10 cl de calda do pêssego.
  2. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, deitar o caramelo no fundo da forma, dispor os pêssegos sobre o caramelo e deitar a massa por cima. Cozer durante +/- 40 minutos.
  3. Desenformar ainda quente.

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