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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Bolo Diabo de Chocolate
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Ingredientes
  • Para 8-10 pessoas
  • •225 g / 2 chávenas de farinha com fermento
  • •200 g / 1 chávena mal cheia de açúcar fino
  • •60 g / ½ chávena de cacau
  • •1 colher de chá de bicarbonato de soda
  • •125 g / ½ chávena de manteiga derretida
  • •2,5 dl / 1 chávena de iogurte natural
  • •2 ovos
  • •1 colher de chá de essência de baunilha (facultativo)

Preparacao
  1. Prepare uma forma redonda funda com 20 cm de diâmetro. Coloque a farinha, o açúcar, o cacau e o bicarbonato de soda na taça do robot multiusos, equipado com a lâmina, accionando durante 3 segundos. Adicione a manteiga, o iogurte e os ovos. Processe-os até a mistura fique lisa e bem homogénea. Deite na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C /ponto 4 – gás durante 50 minutos ou até quando espetar um palito no centro este saia limpo. Deixe repousar na forma durante 5 minutos, vire sobre uma grelha de metal e deixe arrefecer completamente.

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