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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 5
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Bolo Diet de Maçã e canela
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ¼ xícara (chá) de maisena
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ colher (chá) de cravo moído
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de canela
  • 18 colheres dosadoras de adoçante em pó

Preparacao
  1. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e incorpore delicadamente a farinha de trigo, o fermento e a maizena, intercalando com o leite. Por último, misture as especiarias, as passas e a maçã. Despeje numa fôrma redonda (22 cm) de aro removível, previamente untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180oC) durante aproximadamente 25 minutos. Enquanto isso, misture
  2. num recipiente a água, a canela e adoçante. Reserve. Depois de assado, retire o bolo do forno, fure-o com o auxílio de um garfo e regue-o com a calda reservada. Espere esfriar e sirva

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