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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 20
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Bolo Formigueiro
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Ingredientes
  • 1 colh de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1½ xíc de margarina
  • 1 copo de leite
  • 1 pacote de chocolate granulado
  • 1 pacote de Sococo
  • ½ lata de leite condensado

Preparacao
  1. Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Colocar o leite condensado, o leite e a farinha. Depois de bater bem, coloque o coco e o granulado, mexendo bem até misturar totalmente. Bater as claras em neve e despejar na massa. Colocar o fermento, uma pitada de sal, misturar bem e levar ao forno moderado.
  2. Cobertura
  3. /2 lata de leite condensado
  4. colher de sopa de manteiga ou margarina e 5 colh de sopa de chocolate em pó ou Nescau. Não levar
  5. ao fogo: mexer bem e espalhar cobre o bolo ainda quente.
  6. Bolo futurista da Lu Caldeira
  7. Colocar na batedeira:
  8. xícaras de açúcar
  9. xícaras de farinha de trigo
  10. xícara de maizena
  11. colher de sopa de fermento
  12. colheres de sopa de manteiga
  13. ovos inteiros
  14. Ligar a batedeira e juntar aos poucos uma xícara de leite. Misturar bem.
  15. Untar uma forma coroa. Colocar em intervalos regulares 3 maçãs das quais se retirou o centro. Entre as maçãs, espalhar 250 g de ameixas pretas escaldadas e sem caroços. Cobrir os ingredientes com groselha. Juntar a massa previamente batida. Levar para assar. Os centros das maçãs podem ser cheios com passas, açúcar e canela e 1 colher de chá de licor. Pode-se juntar um cálice de licor ou groselha.
  16. Descansar um pouquinho antes de desenformar.

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