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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 2
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BOLO GELADO LAKA
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Ingredientes
  • Para o Pão de Ló:
  • – 05 ovos
  • – 01 copo(requeijão) de água
  • – 02 copos(requeijão) de açúcar
  • – 02 copos(requeijão) de farinha de trigo
  • – 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Bater na batedeira a água e as 05 gemas deixar crescer, colocar
  • o açúcar e bater de novo, depois de virar um creme tirar da batedeira passar para outro recipiente e acrescentar a farinha aos poucos adicionar o fermento e no final as claras em neve. Levar a assar em forma untada e polvilhada. Depois de assado dividi-lo ao meio.
  • CALDA: fazer uma mistura de leite adoçado com açúcar e
  • reservar para regar. A quantidade deve ser o suficiente.
  • Recheio:
  • – 01 tablete de manteiga sem sal
  • – 01 lata de leite condensado
  • – 03 colheres(sopa) de leite em pó
  • – 01 caixa de creme de leite (sem soro)
  • – gotas de essência ou licor a gosto
  • – 01 tablete grande de chocolate laka picado em tamanhos
  • não muito pequenos.

Preparacao
  1. Colocar a manteiga gelada e picada na batedeira, bater até ficar bem clara, acrescentar o leite em pó até que fique totalmente liso, acrescentar o leite condensado aos poucos tirar da batedeira e acrescentar o creme de leite gelado, e a essência.
  2. Reservar o chocolate picado.
  3. MONTAR:
  4. ª camada de pão de ló, regar com o leite adoçado.
  5. ª camada o recheio(reservar um pouco para cobrir)
  6. ª camada de pão de ló, regar novamente
  7. passar o recheio que sobrou e salpicar todo o chocolate para que cubra todo o bolo.
  8. Depois é só deliciar-se e tentar deixar de comer pois é irresistível. (sirva gelada)

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