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Novembro 12, 2010 | Visitas: 7
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Bolo Mais Que Bom
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Ingredientes
  • •420 grs. de açúcar
  • •200 grs. de farinha de trigo
  • •180 grs. de manteiga
  • •2 dl de leite gordo
  • •5 ovos
  • •150 grs. de coco ralado
  • •200 grs. de chocolate granulado
  • •1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • •450 grs. de Chocolate para Culinária
  • •3 dl de natas

Preparacao
  1. Bata muito bem até ficar cremoso, a manteiga, o açúcar e as gemas.
  2. Adicione o leite, a farinha misturada com o fermento e bata mais um pouco.
  3. bata as claras em castelo bem firmes.
  4. Misture, ao preparado anterior, alternando com o coco ralado e o chocolate granulado, envolvendo bem sem bater.
  5. Deite o preparado numa forma, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  6. Leve a cozer em forno médio cerca de 50 minutos + ou – (convém verificar)
  7. Entretanto prepare o creme, ponha numa caçarola as natas, e, leve ao lume em banho-maria.
  8. Quando estiver quente, junte o Chocolate para Culinária picado, mexendo sempre para que derreta.
  9. Desenforme o bolo depois de cozido, e barre todo o bolo com o creme ainda quente.

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