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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 3
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Bolo mexe e remexe
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Ingredientes
  • Numa vasilha com tampa coloque os seguintes ingredientes na ordem:
  • 1½ xicara de leite de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher /s de sementes de erva-doce
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher /s de fermento em pó
  • Tampe a vasilha e vá chacoalhando bem. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, média, por aproximadamente 30 minutos.
  • Gemada santo antonio
  • 4 gemas
  • 1 colher /s de açúcar de baunilha
  • ½ lata de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 100ml de vinho do porto
  • 2 colheres /s de chocolate em pó

Preparacao
  1. Bata as gemas com o açúcar de baunilha até espumar. Acrescente o leite condensado, o leite, o chocolate, misture bem e leve num fogo bem baixinho, mexendo até cozinhar. Retire, junte o vinho do porto e sirva a seguir.

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