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Maio 12, 2011 | Visitas: 12
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Bolo Molhado de Chocolate
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Ingredientes
  • •200 g de manteiga sem sal
  • •1/2 chavena de açúcar
  • •250 g de chocolate meio amargo
  • •200 g de chocolate ao leite
  • •1/2 chavena de água a ferver
  • •1 e ¼ chavenas de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •3 ovos

Preparacao
  1. Coloque num recipiente 150 g de chocolate ao leite e 150 g do chocolate meio amargo.
  2. Acrescente a manteiga e o açúcar. Leve ao lume em banho-maria misturando até que os ingredientes estejam derretidos.
  3. Retire do lume e acrescente a água a ferver, misture novamente.
  4. Deixe amornar.
  5. Noutra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento, acrescente os ovos levemente batidos e a mistura de chocolate, não misture em excesso, envolvendo sem bater.
  6. Despeje a massa numa forma retangular de 20×30 cm untada e enfarinhada.
  7. Pique o chocolate restante e salpique sobre a massa.
  8. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
  9. Deixe esfriar completamente para desenformar.

 

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