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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 3
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Bolo mousse de maracujá
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Ingredientes
  • 6 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 pacote de fécula de batata
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparacao
  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos depois junte os demais ingredientes peneirados e asse por mais ou menos 30 minutos.
  2. Massa
  3. latas de leite condensa do
  4. latas de creme de leite
  5. /2 xícara chá suco de maracujá
  6. xícara de chá de água
  7. colher sopa de gelatina sem sabor dissolvida em ⅓ xícara de água.
  8. Modo de preparo
  9. Bater tudo no liqüidificador
  10. Mousse de maracujá
  11. Calda básica
  12. litro de água
  13. g. De açúcar
  14. Cravo e canela
  15. /2 xícara de rum
  16. Modo de preparar
  17. Ferver tudo menos o rum que deve ser agregado depois que a calda estiver fria
  18. Chantily
  19. /2 litro de creme de leite fresco
  20. colheres de sopa de açúcar
  21. colher de sobremesa de gelatina hidratada e dissolvida em ¼ xícara de água.
  22. Para regar
  23. xícara de calda básica
  24. /4 de xícara de suco de maracujá
  25. colheres de sopa de leite condensado

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