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Maio 4, 2011 | Visitas: 28
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Bolo Pudim de Laranja
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Ingredientes
  • •1 Lata de leite condensado
  • •3 dl de sumo de laranja
  • •4 Ovos
  • •200g de açucar
  • •290g de farinha
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • •150g de coco ralado
  • •Manteiga para untar
  • •Açucar para polvilhar

Preparacao
  1. Ligar o forno a 200ºC.
  2. Untar a forma com manteiga e polvilhar com açucar (não colocar farinha porque o resultado não é o mesmo).
  3. Misturar o leite condensado com o sumo de laranja e colocar de parte.
  4. Bater as claras em castelo, juntar o açucar batendo mais um pouco. Adicionar as gemas e bater novamente.
  5. Misturar este preparado ao anterior que foi colocado de parte.
  6. Adicionar (peneirando) a farinha e o fermento delicadamente.
  7. Juntar o coco e verter na forma.
  8. Levar a meio do forno em banho-maria a cozer durante 45min.
  9. Desenformar em frio e decorar a gosto.

 

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